Conselho Regional de Medicina do Paraná - Copeira (2018) Questão 62

Em serviços de alimentação, é necessário que todos os funcionários executem suas atividades dentro das normas de higiene e segurança. Isso inclui a adequada operação e higienização dos equipamentos e utensílios da copa/cozinha.


Em relação a esses quesitos, julgue o item a seguir.

A higienização da geladeira (refrigerador) e do freezer da cozinha deve ser feita a cada três meses.
  • Certo
  • Errado

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