Força Aérea Brasileira (FAB) - Taifeiro da Aeronáutica (2010) Questão 59

Ao assar no forno alguns cuidados são imprescindíveis. Assinale a alternativa que não apresenta de forma correta um desses cuidados.

  • A Preaquecer o forno na temperatura desejada.
  • B Marinar previamente alimentos duros ou fibrosos.
  • C Derramar líquidos frios nos alimentos durante a cocção.
  • D Cobrir ou lardear alimentos que não forem suficientemente gordurosos.

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