Diferentes tipos de carboidratos podem ser utilizados como substrato energético durante o exercício. É um oligossacarídeo, rapidamente digerido e absorvido, de alto índice glicêmico, utilizado em muitas modalidades esportivas:
- A sacarose.
- B amido.
- C galactose.
- D maltodextrina.
- E isomaltulose.