Questão 26 do Concurso Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (EBSERH) - Nutricionista (2020)

Diferentes tipos de carboidratos podem ser utilizados como substrato energético durante o exercício. É um oligossacarídeo, rapidamente digerido e absorvido, de alto índice glicêmico, utilizado em muitas modalidades esportivas:

  • A sacarose.
  • B amido.
  • C galactose.
  • D maltodextrina.
  • E isomaltulose.