Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (EBSERH) - Nutricionista (2015) Questão 37

Para a seleção de uma dieta enteral, é necessário conhecer as exigências específicas do paciente e a composição exata da fórmula. Em relação as fórmulas enterais assinale a alternativa correta.
  • A A fórmula polimérica padrão é constituída por proteína parcialmente hidrolisada, polissacarídeos, dissacarídeos e TCM.
  • B As fórmulas com grande quantidade de nutrientes hidrolisados têm proporcionalmente menor osmolalidade.
  • C A mobilidade gástrica é maior com soluções de pH menor que 3,5.
  • D A taxa do esvaziamento gástrico pode ser menor para fórmulas com alta densidade calórica.
  • E Os polímeros de glicose apresentam menor absorção do que a glicose livre.

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